光栄菊（こうえいぎく）　商品一覧

光栄菊　黄昏　Orange

オレンジとブドウを思わせるみずみずしい果実香がふわりと立ち上がり、口に含むとシルキーな酸に果実感あふれる甘味がふくらみ、厚みのある飲み口で穏やかに引いていく素晴らしいお酒です。

柑橘系のオレンジのような日本酒、光栄菊黄昏Orangeが入荷しました。

盃に注いだ瞬間、オレンジとブドウを思わせるみずみずしい果実香がふわりと立ち上がります。
口に含むとシルキーな酸に果実感あふれる甘味がふくらみ、厚みのある飲み口で穏やかに引いて、余韻には夕暮れの光のように穏やかで優しい果実のニュアンスが長く続きます。
二口目は甘酸っぱさがより立体的になり、温度が上がるとキメ細かい柑橘の酸に優しい甘味がふくらみます。

二杯目はシルキーな酸と甘味が一つに溶け合い、まるで ハッサクや夏みかん を思わせる爽やかなニュアンスが広がります。温まると、柑橘の甘やかな香りがふくらみ、より優しい表情になります。

三杯目になると酸の切れが増し、軽快な飲み口へ、後半は優しい味わいへと変化し、温まると柔らかい質感の酸にキュートな甘味がふくらみます。

2025BY、酒造好適米：非公開、精米歩合：非公開、ｱﾙｺｰﾙ：13.5度、無濾過生原酒

720ml　2,035円（税込10％）

1800ml 3,630円（税込10％）

光栄菊　アナスタシアグリーン

香りは瑞々しい葡萄にハーバルなニュアンスが重なり、清らかで凛とした印象を描きます。口に含むとシルキーで滑らかな酸が広がり、穏やかな甘味がふんわりとふくらんで優しく引いていく素晴らしいお酒です。

光栄菊アナスタシアグリーンが1年ぶりに入荷しました。

酒名の由来となった“鮮やかな緑色の菊の花”を思わせるように、グラスから立ち上がる香りは瑞々しい葡萄にハーバルなニュアンスが重なり、清らかで凛とした印象を描きます。
口に含むとシルキーで滑らかな酸が広がり、穏やかな甘味がふんわりとふくらんで優しく引いていき、アフターも柔らかく優しい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は、キレのある酸がほのかな苦みとともに広がり、温度が上がるにつれて甘味と酸味が調和し、より優しい表情へと変化します。

二杯目では、キメ細かな酸の小気味よい広がりに甘味が優しくフィットし、次第に甘酸っぱさが増していきます。

三杯目になると、甘味を中心にバランスが整い、瑞々しく甘酸っぱい味わいが素晴らしいです。

2025BY、酒米：佐賀県産・さがの華、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒

720ml　2,035円（税込10％）

1800ml 3,630円（税込10％）

光栄菊　美雲　mikumo

艶やかな甘味にシルキーな酸が広がりミカンのようなニュアンスとともに引いていき、高貴な表情に親しみ易さを併せ持った味わいが素晴らしい傑作酒です。

光栄菊美雲（みくも）mikumoが入荷しました。
無農薬松山三井米を使用したお酒です。

香りはイチゴにブドウをミックスしたフルーツ香で、
含むと、艶やかな甘味にシルキーな酸が広がりミカンのようなニュアンスとともに引いていき、高貴な表情に親しみ易さを併せ持った味わいが素晴らしいです。アフターも艶と親近感のある余韻が続きます。
二口目は少しミンティなニュアンスが加わり、温度が上がると甘酸っぱくて優しい甘味が軽やかにふくらみます。

二杯目はシルキーな酸とキュートな甘味が艶を帯びてふくらみ、やがて甘酸っぱくて艶やかな甘味が高貴なテイストと親しみ易さを感じます。温まると品の良い高貴なフレーバーが軽やかに広がり素晴らしいです。

三杯目になると酸の走りが良くなり甘味もふくらんでネーブルオレンジのような味わいが素晴らしいです。温度の上昇とともに甘酸っぱく艶を帯びた飲み口で軽やかに広がります。

イチゴにブドウをミックスしたフレーバーに高貴なテイストと親しみ易さを感じる味わいを併せ持った素晴らしい傑作酒でお勧めです。

2025Y、酒米：無農薬松山三井、ｱﾙｺｰﾙ：13、無濾過生原酒

720ml　2,200円（税込10％）

1800ml 3,960円（税込10％）

光栄菊　弓張　Yumihari

香りは柑橘のニュアンスのある果実香で、含むと丸い飲み口のクリアーな甘味が柑橘感を伴って優しくふくらみ穏やかに引いていく素晴らしいお酒です。

光栄菊の新商品、光栄菊弓張Yumihariが入荷しました。

弓張とは半月の意味、切れのあるキレイな酸のあるお酒を目指しました。

香りは柑橘のニュアンスのある果実香で、
含むと丸い飲み口のクリアーな甘味が柑橘感を伴って優しくふくらみ穏やかに引いて、アフターは甘酸っぱい果実の余韻が続き素晴らしいです。
二口目はキメ細かい酸が甘酸っぱく広がり、温度が上がるとハッサクオレンジを思わせる酸に甘味がふくらみ素晴らしいです。

二杯目は切れのあるシルキーな酸をベースに甘味が程良くふくらみ、次第に酸の切れが増し酸メインの飲み口になり、温まると艶のあるクリアーな果実味が素晴らしいです。

三杯目になるとシルキーな酸に甘味が穏やかにふくらみ、温度の上昇とともに切れのあるキレイな酸が広がります。温まるとバランスが良くなり柑橘のニュアンスの甘酸っぱい味わいが素晴らしいです。

柑橘感を伴った艶のあるクリアーな飲み口が素晴らしいお酒でお勧めです。

2025BY、酒米：松山三井100％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、火入酒

720ml　2,200円（税込10％）

1800ml は完売しました。
3,685円（税込10％）

光栄菊 Hello！KOUEIGIKU　愛山　うすにごり

香りは洋ナシにミカンをミックスしたフルーツ香で、含むとキメ細かい親和性のあるミカンテイストの酸にフルーツ感のある甘味がふくらみ、途中からフルーツフレーバーが増してくる素晴らしいお酒です。

光栄菊Hello！KOUEIGIKU愛山うすにごりが入荷しました。

最初はオリを混ぜないで開栓し、発泡具合を見てからオリを混ぜて開けます。開けるとビン底から泡が浮き上がってきますので、気を付けて開栓してください。

盃に注ぐと品の良いフルーツ香が漂ってきます。
香りは洋ナシにミカンをミックスしたフルーツ香で、
含むとキメ細かい親和性のあるミカンテイストの酸にフルーツ感のある甘味がふくらみ、途中からフルーツフレーバーが増してきます。アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はふくよかで優しいオリ味になり、温度が上がるとミカンフレーバーをベースにして優しく穏やかに広がる飲み口が素晴らしいです。

二杯目は酸の切れが増し、やがてふくよかなオリ味に酸が広がる飲み口になり、温まるとバランスが良くなりしなやかで優しい味わいが良いです。

三杯目になると甘酸っぱいミカンのフレーバーが広がり、次第にバランスの良いフルーツテイストの飲み口になり、フィニッシュ間際にミカンのようなフレーバーが立ち上がり素晴らしいです。温まるとフルーツ感のある飲み口で優しく広がります。

2025BY、酒米：兵庫県産愛山、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒、うすにごり

720ml　2,970円（税込10％）

光栄菊　月影　Shinriki

香りはオレンジにブドウをミックスしたフルーツ香で、含むと若々しい飲み口の甘酸っぱい果実味がふくらみ穏やかに引いて、後半は再び甘酸っぱさが広がる素晴らしいお酒です。

光栄菊月影Shinriki が入荷しました。
神力米を使用し、天然乳酸菌仕込み（生酛系）をして氷温で貯蔵したお酒です。

香りはオレンジにブドウをミックスしたフルーツ香で、
含むと若々しい飲み口の甘酸っぱい果実味がふくらみ穏やかに引いて、後半は再び甘酸っぱさが広がり、アフターも甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は甘味が増した優しい飲み口になり、温度が上がると優しく柔らかい味わいに少し苦味が混じります。

二杯目は柑橘感いっぱいの酸が広がり、クリアーな甘酸っぱい飲み口が良いです。温まると甘味をベースにした瑞々しい味わいが素晴らしいです。

三杯目になると柑橘感の増した飲み口になり、やがてクリアーな酸に甘味がクッキリと広がり素晴らしいです。温まると甘味をメインにバランスの良い味わいになります。

2024BY、酒米：神力、ｱﾙｺｰﾙ：15度、無濾過生原酒、天然乳酸菌仕込み（生酛系）

720ml　2,090円（税込10％）

1800ml は完売しました。
3,740円（税込10％）

光栄菊　Ｍｅｒｒｙ　Ｃｒｅｓｃｅｎｔ　雄町

シルキーな酸に甘味がスイートにふくらみ、酸がピチピチした表情を見せた後オリ味の優しい飲み口で引いていく素晴らしいお酒です。

光栄菊のクリスマス限定酒、光栄菊ＭｅｒｒｙＣｒｅｓｃｅｎｔ雄町が入荷しました。

うすにごりのお酒になりますので、開栓はお気を付けください。

香りはイチゴにハーバルなニュアンスをミックスしたフルーツ香で、
含むとシルキーな酸に甘味がスイートにふくらみ、酸がピチピチした表情を見せた後オリ味の優しい飲み口で引いていき、アフターも甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は青いニュアンスの酸にミカンのような柑橘感のある甘味が優しくふくらみ、温度が上がると優しい柑橘の味わいで柔らかくふくらみます。

二杯目はシルキーな酸の広がりに優しく甘味がふくらみ、次第に酸味と甘味のバランスが良くなり、温まると甘酸っぱい柑橘の飲み口で優しくふくらみます。

三杯目になると酸の切れが増し、甘酸っぱい飲み口で甘味が優しくふくらみ、温まると甘味が増しキンカンのニュアンスを感じる味わいが素晴らしいです。

2025Y、酒米：岡山県産雄町、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒、うすにごり

720ml　2,530円（税込10％）

お陰様で完売しました。

光栄菊 SNOW CRESCENT　山田錦

香りはバナナに梨をミックスしたフルーツ香で、含むと非常にフレッシュで爽やかさを感じ、フィニッシュ間際にキュートでフルーツ感あふれるフレーバーが立ち上がる素晴らしいお酒です。

光栄菊SNOW CRESCENT 山田錦が入荷しました。

瓶底にオリが２ミリほど沈殿したうすにごりのお酒になります。
最初はオリを混ぜないで開けます。開栓時はプシューっと勢いよく音がして開きました。オリを混ぜて盃に注ぐとスイートなフルーツ香が漂ってきます。

香りはバナナに梨をミックスしたフルーツ香で、
含むと非常にフレッシュで爽やかさを感じ、フィニッシュ間際にキュートでフルーツ感あふれるフレーバーが立ち上がり、アフターは爽やかでフルーティな余韻が続き素晴らしいです。
二口目はしなやかな果実味がクリアーに広がり、温度が上がると優しい果実のフレーバーがゆっくりふくらみ素晴らしいです。

二杯目は 酸が出てきて酸がリードする飲み口から、しなやかに酸が効いた味わいになり、温まると優しい飲み口でしなやかに広がります。

三杯目になると甘味と酸味の効いた飲み口になり、瑞々しさが増した果実味が素晴らしいです。温まるとスイートでキュートな優しい味わいになります。

2025Y、酒米：山田錦、ｱﾙｺｰﾙ：14、無濾過生原酒、うすにごり

お陰様で完売しました。

720ml　2,200円（税込10％）

1800ml 3,795円（税込10％）

光栄菊　幾望

香りはブドウにウリをミックスした果実香で、含むと優しい含みで果実テイストの甘味がふくらみ穏やかに引いていく素晴らしいお酒です。

光栄菊幾望（きぼう）が入荷しました。
天然乳酸菌仕込み（生モト系）ならではの味を引き出すため、春に搾り氷温貯蔵したお酒です。

香りはブドウにウリをミックスした果実香で、
含むと優しい含みで果実テイストの甘味がふくらみ穏やかに引いて、アフターも優しい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は優しい飲み口にウリのニュアンスを感じ、温度が上がると優しく柔らかい味わいが素晴らしいです。

二杯目は優しい甘味に酸が走るようになり、やがて果実味がクリアーに広がり、温まると酸をベースに甘酸っぱい飲み口になります。

三杯目になると酸の走りをメインに存在感のある甘味がふくらみ、次第に酸味と甘味のバランスの良い飲み口になり、温まると優しい癒し系の味わいになります。

2024BY、ｱﾙｺｰﾙ：16度、天然乳酸菌仕込み（生モト系酒母）、無濾過生原酒

お陰様で完売しました。

720ml　2,090円（税込10％）

1800ml 3,740円（税込10％）

光栄菊　アナスタシア オレンジ

香りは酸をメインにバニラや夏ミカンをミックスした柑橘の香りで、含むと柑橘の優しい香りに甘味もふくらみ穏やかに引いていく素晴らしいお酒です。

「アナスタシアグリーン」の優しさと「黄昏オレンジ」の柑橘感を一緒に楽しめるよう設計された光栄菊アナスタシアオレンジが入荷しました。

盃に注ぐと優しい柑橘の香りが漂ってきます。
香りは酸をメインにバニラや夏ミカンをミックスした柑橘の香りで、
含むと柑橘の優しい香りに甘味もふくらみ穏やかに引いて、アフターも優しい柑橘の余韻が続き素晴らしいです。
二口目は優しく軽やかな飲み口になり、温度が上がると優しい柑橘のフレーバーに甘味がクッキリと顔を出し軽やかに引いていき素晴らしいです。

二杯目はキメ細かい酸に程良いボリュームの甘味が広がり、次第に酸味・甘味・柑橘感が一つになり素晴らしいです。温まると軽やかな飲み口で優しく引いていく味わいになります。

三杯目になるとシルキーな酸がリードする飲み口から、酸をベースに甘味が増した味わいになり、温まるとハッサクオレンジのような柑橘のフレーバーが優しく広がります。

2024BY、酒米：八反錦、ｱﾙｺｰﾙ：12度、

お陰様で完売しました。

720ml　2,200円（税込10％）

光栄菊　月光ランデブー

香りはブドウにオレンジをミックスしたフルーツ香で、含むと優しくキュートな果実のような甘味がふくらみ柔らかい飲み口で引いていく素晴らしい傑作酒です。

お酒とお酒の出会いを演出するランデブーシリーズの「光栄菊月光ランデブー」が入荷しました。
天然乳酸菌仕込みした（月光）お酒を仕込み水の一部に使用したお酒です。

盃に注ぐと果実のような香りが漂ってきます。
香りはブドウにオレンジをミックスしたフルーツ香で、
含むと優しくキュートな果実のような甘味がふくらみ柔らかい飲み口で引いていき、アフターも柔らかい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は優しい癒しの味わいになり、温度が上がるとたっぷりとした甘味に少しの苦味がアクセントになっています。

二杯目は果実感のある甘味に酸が効いた飲み口で、後口のオレンジのようなニュアンスが良いです。少し温度が上がってくると酸をベースにボリューム感のある甘味がふくらみ、フワッと軽やかに引いていきます。

三杯目になると酸味と甘味が一つになりオレンジのニュアンスをベースにバランス良く広がり素晴らしいです。やがて強い甘味がリードする飲み口から、後半は優しい含みになります。

2024Y、酒米：八反錦100％、ｱﾙｺｰﾙ：12度、無濾過生原酒

お陰様で完売しました。

光栄菊　Sunburst　サンバースト

香りはブドウにオレンジをミックスしたフルーツ香で、含むとシルキーな酸に優しい甘味がふくらみ、アフターは甘酸っぱい果実の余韻が長く続く素晴らしい傑作酒です。

酸に焦点を当てた光栄菊の夏酒、光栄菊Sunburstサンバーストが入荷しました。

盃に注ぐと甘酸っぱいフルーツ香が漂ってきます。
香りはブドウにオレンジをミックスしたフルーツ香で、
含むとシルキーな酸に優しい甘味がふくらみ、アフターは甘酸っぱい果実の余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は酸と甘味の効いた飲み口になり、温度が上がると優しく丸い甘味がふくらみ甘酸っぱい飲み口で柔らかく引いていきます。

二杯目はキメ細かい酸をメインにバランス良く広がり、ハッサクオレンジのようなアフターフレーバーが良いです。やがて酸味と甘味が一つになったバランスの良い飲み口になり、温まると果実感たっぷりの甘味が艶やかに広がり素晴らしいです。

三杯目になると果実感のある甘味がメインの飲み口で、次第に甘酸っぱく軽やかになり、温まると艶やかでしなやかに広がり、後半の優しい味わいが素晴らしいです。

2024BY、米・米麹：国産米、ｱﾙｺｰﾙ：15度、無濾過生原酒

お陰様で完売しました。

光栄菊　Hello！KOUEIGIKU　雄町　うすにごり

香りは爽やかで品の良い青リンゴの香りで、含むとシルキーな酸にフルーツ感いっぱいの甘味がふくらみ後からリンゴのフレーバーが広がる素晴らしいお酒です。

光栄菊Hello！KOUEIGIKU雄町うすにごりが入荷しました。
開栓はお気を付けください。

オリが５ミリほど沈殿したうすにごりのお酒です。
香りは爽やかで品の良い青リンゴの香りで、
含むとシルキーな酸にフルーツ感いっぱいの甘味がふくらみ後からリンゴのフレーバーが広がって、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は甘味のふくらみが大きくなり果実の香りも強くなります。温度が上がると柔らかくふくらみ優しい表情でフィニッシュする甘味が素晴らしいです。

二杯目はキメ細かい酸が切れを増し、酸が効いて甘味もふくらむ飲み口になり、温まると甘酸っぱい果実味が広がります。

三杯目になると優しい口当たりの甘味にほのかな苦味を含んだ酸が広がり、温度が上がってくると果実感のある甘味が増した飲み口になります。

2024BY、酒米：岡山県産雄町、ｱﾙｺｰﾙ：14度、無濾過生原酒、うすにごり

お陰様で完売しました。

光栄菊　Sukai　清海

香りはブドウのようなフルーツ香で、含むと酸が立ち上がり甘味もふくらむ甘酸っぱい飲み口で穏やかに引き、温度が上がるとフルーツ感が増し軽やかでクリアーな飲み口が素晴らしいです。

光栄菊Sukai清海（すかい）特別純米酒が入荷しました。

掛米を原形精米したお酒です。
原形精米とは酒米を玄米と同じような形状で精米する方法で、雑味が少なくキレイなお酒が出来ると言われています。

香りはブドウのようなフルーツ香で、
含むと酸が立ち上がり甘味もふくらむ甘酸っぱい飲み口で穏やかに引いて、アフターも甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は酸が際立つ中に甘味がふくらみ、温度が上がるとフルーツ感が増し軽やかでクリアーな飲み口が素晴らしいです。

二杯目はキメ細かい酸の切れを感じ、やがて酸の切れる中を甘味がふくらんできます。温まるとクリアーで滑らかな飲み口が良いです。

三杯目になるとシルキーな酸に甘味がふくらむバランスの良い飲み口になり、次第に甘味と酸味が一つになり、温まるとクリアーでしなやかな伸びを感じる味わいが素晴らしいです。

温まってくるとクリアーで滑らかな飲み口になり、しなやかな伸びを感じる味わいが素晴らしいお酒でお勧めです。

2024Y、酒米：国産米、精米：麹米60％、掛米70％（原形精米）、ｱﾙｺｰﾙ：14、無濾過生原酒、特別純米酒

お陰様で完売しました。

光栄菊　Noon Crescent

香りはバナナや黄桃をミックスしたフルーツ香で、含むと甘酸っぱく軽やかな飲み口で穏やかに広がり、後半はオリ味のニュアンスを感じながらフィニッシュへ向かう素晴らしいお酒です。

光栄菊の新作、光栄菊Noon Crescentが入荷しました。
お米は北海道産「吟風」を使用し、佐賀県で開発した「佐賀はがくれ酵母」を使用したお酒です。

開栓は吹き出さないよう気を付けて開けてください。
香りはバナナや黄桃をミックスしたフルーツ香で、
含むと甘酸っぱく軽やかな飲み口で穏やかに広がり、後半はオリ味のニュアンスを感じながらフィニッシュへ向かい、アフターはふくよかな余韻が続き素晴らしいです。
二口目は酸が中心の飲み口になり、温度が上がるとフルーツ感のある甘酸っぱい飲み口にキュートな甘味がふくらみ穏やかに引いて素晴らしい味わいです。

二杯目はキメ細かい酸がリードし、次第にシルキーな酸をメインに甘味と一体となった飲み口になり、温まると果実感のある酸が効いた味わいになります。

三杯目になるとシルキーな酸と甘味がバランス良く混ざり合い、後からグレープフルーツのようなフレーバーが広がり、アフターに感じる穏やかで軽やかな余韻が良いです。温まるとシュワっとした飲み口で軽快に広がります。

2024BY、酒造好適米：吟風、精米歩合：非公開、酵母：佐賀はがくれ酵母、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒

お陰様で完売しました。

光栄菊　Harujion　ハルジオン

含むと直ぐに酸が広がり甘味は控え目にふくらんでフィニッシュへと引いていき、後口に若草のような残り香がほのかに香り素晴らしいです。

光栄菊Harujionハルジオンが入荷しました。

使用しているお米「春陽」は低タンパク米で４MMPという白ワインに似た爽やかなマスカットのような香りを出すお米です。

香りはマスカットに酸をミックスしたフルーツ香で、
含むと直ぐに酸が広がり甘味は控え目にふくらんでフィニッシュへと引いていき、アフターは穏やかな甘酸っぱい余韻が続き、後口に若草のような残り香がほのかに香り素晴らしいです。
二口目は少し辛味を含んだ酸が広がり、温度が上がると優しい飲み口になります。

二杯目は柑橘感のある酸が広がり、柑橘の酸を中心にした飲み口になり、温まると優しい飲み口にほのかな甘味がふくらみます。

三杯目になると柑橘感のある酸が爽やかに切れ、後からほのかな甘味が顔を出します。温まると柑橘の酸が優しく広がります。

2023BY、酒米：春陽、ｱﾙｺｰﾙ：14度、無濾過生原酒

お陰様で完売しました。

光栄菊　若草ランデブー

香りはほのかにブドウのニュアンスを帯びたフルーツ香で、含むと落ち着いたフルーツフルな甘味が優雅にふくらむ素晴らしいお酒です。

光栄菊の新商品「光栄菊若草ランデブー」が入荷しました。
このお酒は光栄菊初のブレンド酒になります。

盃に注ぐとキュートな果実香が漂ってきます。
香りはほのかにブドウのニュアンスを帯びたフルーツ香で、
含むと落ち着いたフルーツフルな甘味が優雅にふくらみそのまま引いて、アフターは甘酸っぱく優しい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は優しい甘味にわずかな苦味のニュアンスが良いアクセントとなり、温度が上がると軽やかで優しい甘酸っぱさが良いです。

二杯目は優しくて軽やかな飲み口で、次第に酸が前へ出て酸味と甘味のバランスが良くなり、温まると程良い甘酸っぱさで優しく広がります。

三杯目になるとキメ細かい酸をベースにした果実感のある甘味が広がり、やがてバランスの良い飲み口にキュートな甘味が存在感を発揮します。温まると飲み口が軽やかになります。

光栄菊初のブレンド酒、若草ランデブーは果実感豊かな甘味と軽やかな飲み口が素晴らしいお酒でお勧めです。今後はシリーズ化される予定です。

2024Y、酒米：国産米、ｱﾙｺｰﾙ：13、火入れ酒

お陰様で完売しました。

光栄菊　白月

香りはデラウエアに少しバナナをミックスしたフルーツ香で、含むと酸の効いた飲み口にフルーツ感のある甘味がふくらみ穏やかに引いた後に優しさを感じる素晴らしいお酒です。

２年ぶりに光栄菊白月が入荷しました。
春にビン詰めし氷温で寝かせたお酒になります。

香りはデラウエアに少しバナナをミックスしたフルーツ香で、
含むと酸の効いた飲み口にフルーツ感のある甘味がふくらみ穏やかに引いた後に優しさを感じ、アフターは酸メインの甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は甘味の輪郭がクッキリとした味わいで、温度が上がると酸をベースにした優しい甘味がふくらみます。

二杯目は切れのある酸と丸く優しい甘味のコラボが良いです。次第に厚みを感じるようになり、温まると丸い甘味が優しくふくらみます。

三杯目になると酸と甘味が一体となったバランスの良い飲み口が素晴らしいです。温度が上がると甘味が増した優しい果実感が良いです。

2023BY、酒米：神力、ｱﾙｺｰﾙ：15度、無濾過生原酒

お陰様で完売しました。

光栄菊　SNOW CRESCENT　雄山錦

栓を開けると直ぐにフルーティな香りが広がってきます。含むとキメ細かい酸が先に立ちフルーツ感あふれる甘味がふくらんでフレッシュ＆フルーティなフレーバーで満たされる素晴らしい傑作酒です。

うすにごりの光栄菊SNOW CRESCENT雄山錦が入荷しました。

開栓注意のタグが付いていますので、慎重にゆっくり開けます、吹きこぼれることなく素直に開きました。

栓を開けると直ぐにフルーティな香りが広がってきます。
香りはマスカットにバナナをミックスしたフルーツ香で、
含むとキメ細かい酸が先に立ちフルーツ感あふれる甘味がふくらんでフレッシュ＆フルーティなフレーバーで満たされます。アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はしなやかな飲み口の瑞々しい味わいになり、温度が上がるとキュートで優しい甘味に酸が広がる果実感のある味わいが素晴らしいです。

二杯目は酸が切れフルーツ感のある甘味は控え目にふくらみます。温まると優しい果実感あふれる甘味のふくらみが素晴らしいです。

三杯目になるとシルキーな酸とフルーツ感たっぷりの甘味が一つになってふくらみ素晴らしいです。次第にしなやかな飲み口になり、温まるとフルーツフルな甘味が優しくふくらむ飲み口が良いです。

瑞々しい飲み口にフルーツ感あふれる甘味がふくらむ、フレッシュ＆フルーティな飲み口が素晴らしい傑作酒です。ぜひお試しください。

2023Y、酒米：富山県産雄山錦、ｱﾙｺｰﾙ：14度、無濾過生原酒

お陰様で完売しました。

光栄菊　SNOW CRYSTAL

盃に注ぐと芳しい果実香が漂ってきます。含むと酸と甘味が程良く立ち上がり両者共演するかのような存在感を感じながら広がる素晴らしいお酒です。

2020年に発売されて以来3年ぶりに光栄菊SNOW CRYSTALが入荷しました。
氷温で８ヶ月貯蔵されたお酒になります。

盃に注ぐと芳しい果実香が漂ってきます。
香りはブドウのような香りに酸の爽やかさも感じます。
含むと、酸と甘味が程良く立ち上がり両者共演するかのような存在感を感じながら広がり、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はキメ細かい酸に豊かな果実味がふくらみ、温度が上がると優しさを感じる果実味に酸が広がります。

二杯目はシルキーな酸が広がり、後から優しい甘味がふくらみ、次第に果実感のある甘味を軸にした味わいになります。温まるとしなやかな酸に優しい果実味が広がります。

三杯目になると酸の広がりから穏やかに甘味がふくらみ、果実味がメインの味わいになります。

氷温で８ヶ月熟成されたお酒ですが熟成感はまったく無く素晴らしい状態でお勧めです。

2022Y、ｱﾙｺｰﾙ：14、無濾過生原酒、氷温８ヶ月熟成

お陰様で完売しました。

光栄菊　月下無頼

香りはバニラにバナナをミックスしたスイートな香りで、含むとキメ細かな酸に厚みのある甘味がふくらむ素晴らしいお酒です。

光栄菊の新商品、月下無頼（げっかぶらい）が入荷しました。
従来の光栄菊に比べ少しアルコールを出したタイプのお酒です。

盃に注ぐと果実の香りが漂ってきます。
香りはバニラにバナナをミックスしたスイートな香りで、含むとキメ細かな酸に厚みのある甘味がふくらみ酸とともに引いて、アフターは酸の余韻が続き素晴らしいです。
二口目はスイートな甘味がふくらみ、温度が上がると厚みのある飲み口に果実感を含んだ甘味が広がります。

二杯目は厚い飲み口に酸が効いた味わいになり、次第に丸みを帯び、酸は親しみ易い味に変わってきます。温度が上がると果実感のある甘味が優しくふくらみ素晴らしいです。

三杯目になると酸が際立つ飲み口から後半優しさを感じるようになり、温まるとほのかな苦味を含んだ酸に柔らかい甘味がふくらみます。

飲み進むとシルキーな酸と果実感のある甘味が一つになり、酸と甘味のバランスの良い飲み口が素晴らしいです。温まるとしなやかな酸に優しい甘味が広がる初々しい味わいになります。

2022BY、酒米：亀の尾、ｱﾙｺｰﾙ：17度、無濾過生原酒

お陰様で完売しました。

光栄菊 SNOW CRESCENT　さがびより

盃に注ぐとフレッシュな香りが漂ってきます。メロンにマスカットをミックスしたフルーツ香で、含むと酸が先導して甘酸っぱくふくらみ、ふくよかなオリ味にキュンとした酸が広がる素晴らしい傑作酒です。

光栄菊SNOW CRESCENT さがびよりが入荷しました。

SNOW CRESCENTシリーズはうすにごりのお酒になります。
使用しているお米「さがびより」は佐賀県の食用米で、佐賀県農業試験研究センターが夏の高温に対応できる品種として開発されたもので、「米の食味ランキング」で7年連続特Aを獲得したお米です。

盃に注ぐとフレッシュな香りが漂ってきます。
香りはメロンにマスカットをミックスしたフルーツ香で、含むと酸が先導して甘酸っぱくふくらみ、ふくよかなオリ味にキュンとした酸が広がります。アフターは甘酸っぱい余韻が穏やかに続き素晴らしいです。
二口目はしなやかなオリ味とともにフルーツ感のある甘味がふくらみ、温度が上がると穏やかなオリ味をベースにほのかな苦味を含んだ爽やかな酸が広がり素晴らしいです。

二杯目は甘味にシルキーな酸が切れ、次第にキメ細かい酸とオリ味のバランスが良くなり、温度が上がると甘味が増し優しさを携えてふくらむ味わいが素晴らしいです。

三杯目になるとフルーツ感にあふれた味わいにキメ細かい酸がバランス良く広がり素晴らしいです。温度が上がってくると甘味が増し甘酸っぱくふくらみ、後半は優しい飲み口になります。

杯が進むと苦味を含んだ酸が広がった後でしなやかな飲み口になり、温まると甘味が増したしなやかな果実味が良いです。

酒造好適米は味のディテールに凛としたものを感じますが、食用米である「さがびより」はディテールにややぼやけたところがあり、それが逆に親しみやすい優しさに繋がっていて素晴らしいです。

2022Y、酒米：佐賀県産さがびより、精米：60％、ｱﾙｺｰﾙ：15、無濾過生原酒、うすにごり

お陰様で完売しました。