株式会社酒千蔵野

 

 川中島

 

優しい品の良さを追求する「幻舞」

 

 長野市川中島町にある蔵は、創業1540年、川中島の合戦より前の創業です。数々の歴史の中を息づいてきた、長野県で最古、日本で7番目に古い酒蔵です。

 

 歴史の古い蔵ですが、近代的なビルの中で3季醸造(秋・冬・春)を行っています。また、ゆったりとしたクラシック音楽を聞かせて「酒母」つくりを行うなど、古くて新しい蔵です。

 

 主力銘柄は「川中島」で、「幻舞」は、若い人にも飲んでいただけるような、フルーティーなお酒を目指したニューブランドです。

 

 長野県の女性杜氏第1号である千野麻里子杜氏が醸すお酒は、柔らかく優しい味わいで、どこかエレガントな感じがします。

 

酒千蔵野ホームページ

 

酒千蔵野社屋

genkanokecunter

 

 

 

 

川中島

川 中 島 商 品 一 覧

 

              川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒
滑らかでテリのある柑橘の甘酸っぱさが広がり温まると球体のように立体的な艶のあるふくらみが素晴らしいです

香りはテリのあるミンティな香りです。
含むと艶やかな甘味のふくらみと穏やかな柑橘の甘酸っぱさが広がり、アフターはほのかにミンティな甘酸っぱい余韻を残し美味しいです。
二口目は球体のように立体的な艶のあるふくらみが素晴らしいです。

二杯目は滑らかでテリのある甘酸っぱい飲み口で、温度が上がってくると艶やかな張りのある味わいが素晴らしいです。

三杯目は爽やかで清楚な香りになり、含むと柑橘の甘酸っぱさにハーバルなテイストが加わり、温まると柔らかく優しい味が広がります。

杯が進むと柑橘の甘酸っぱい味わいで、温度の上昇とともに艶を帯びた味わいになり、優しく穏やかな甘酸っぱさになります。


28BY、酒米:美山錦、精米:49%、アルコール:17度、無濾過生原酒

 

720ml  1,620円(税込)
1800ml 3,240円(税込)

川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒

 labelbacklabelkatahari

 

            川中島 幻舞 特別純米 山田錦
甘酸っぱい柑橘のフレーバーが広がりスーッと引いてアフターは爽やかな余韻が続き素晴らしいです

香りはギラッとした照りを感じるような香りです。
含むと甘酸っぱい柑橘のフレーバーが広がり、スーッと引いてアフターは爽やかな余韻が続き素晴らしい味わいです。
二口目は艶やかで滑らかな味わいになります。

二杯目はキンカンの香りが艶やかに広がり、口中は柑橘のフレーバーで満ち溢れます。
二口目になると甘酸っぱく艶やかな飲み口で、温まるにつれ艶はさらに増していきます。

三杯目になるとギラッとした照りと柑橘のフレーバーがふくらみ、温まると穏やかで優しい飲み口になります。

杯が進むと甘酸っぱく厚みのある味わいがふくらみ、温度が上がると甘酸っぱさが前面に立ち爽やかな飲み口になります。

 

28BY、酒米:山田錦100%、精米:59%、アルコール:17度、無濾過生原酒

 

720ml  1,458円(税込)
1800ml 2,916円(税込)

川中島 幻舞 特別純米 山田錦

 labelbacklabelkatahari

 

 

 

   完 売 し ま し た あ り が と う ご ざ い ま し た

 

            川中島 幻舞 特別純米 ひとごこち
  爽やかなライムジュースのような香りで柔らかい甘味が優しくふくらむお酒です

栓を開けると香りが漂ってきます。
爽やかなライムジュースのような香りで、含むと柔らかい甘味が優しくふくらみ、アフターはゆっくりと穏やかに引いていき、優しい飲み口が素晴らしいです。
二口目は優しい飲み口にミンティな酸が立ち上がり、温まると柔らかくて艶を感じます。

二杯目は優しさの中に少し複雑さを感じますが直ぐに消え、艶やかな飲み口になります。
温まると柔らかい口当たりで甘味が艶っぽくふくらみ美味しいです。

三杯目になると苦味を少し感じながら甘味が広がり、ミンティなフレーバーを感じつつも艶っぽくふくらんできます。
温度が上がれば滑らかで輝くように艶やかな味わいが素晴らしいです。

杯が進むとミンティで艶っぽくなり、温度が上がってくると艶と張りのある飲み口になります。

酒米:ひとごこち、精米:59%、アルコール:17度、無濾過生原酒

 

お蔭様で完売しました

川中島 幻舞 特別純米 ひとごこち

 labelbacklabelkatahari

 

            川中島 幻舞 純米吟醸 雄町
ノーブルでミンティな香りに濃厚な甘味と香りが高級感を盛り立て素晴らしいです

栓を開けると香りが直ぐに漂ってきます。
ノーブルでちょっぴりミンティな香りです。
含むと甘味が大きくふくらみ香りも立ってきて甘酸っぱい味わいが広がり、濃厚な香りと甘味が高級感を盛り立て素晴らしいです。
二口目になると雄町らしい濃い味わいで香りと甘味がふくらみ、温度が上がるとミンティなフレーバーが強くなり甘味が柔らかくふくらみます。

二杯目はミンティな香りが立ち、グリーンのテイストを感じる少し爽やかな甘味が大きくふくらみ、温まると艶を感じますが苦味も出てきます。

次第に香りが変わってきて、ミンティな香りは減り生っぽいフルーツを感じる香りになります。含むと艶々した照りのある甘味中心の味わいになり、温まってくると濃い味は薄れ、艶のある飲み口にほのかな苦味が混じってきます。

杯が進むと甘味が増しミンティな香りも戻ってきて、滑らかで艶のある味わいが素晴らしいです。

27BY、酒米:雄町、精米:55%、アルコール:17度、無濾過生原酒

 

お蔭様で完売しました

川中島 幻舞 純米吟醸 雄町

 labelbacklabelkatahari

 

            川中島 幻舞 純米吟醸 愛山
 柔らかい甘味と優しい酸にノーブルな香りが広がり艶と滑らかさを感じるお酒です

香りはミンティでクリーミーな香りです。
含むと柔らかい甘味と優しい酸にノーブルな香りが広がり、アフターの余韻は穏やかで素晴らしいです。
二口目は艶と輝きのある味わいになり、やがて苦味を感じるようになります。

二杯目になると酸とミンティなフレーバーが増して甘味とともにふくらみ、温まってくると甘味に艶を感じるようになりバランスが良くなります。

三杯目は品良くバランスの良い香りが立ち、含むと中庸をいく品の良いふくらみが品格を感じさせます。温度が上がってくるとウオームなトーンの穏やかな飲み口が良いです。

杯が進むと程良くふくらむ甘味に酸が広がり爽やかにフィニッシュへ向かい、温まると艶と滑らかさのある飲み口が素晴らしいです。

27BY、酒米:愛山、精米:55%、アルコール:17度、無濾過生原酒

 

お蔭様で完売しました

川中島 幻舞 純米吟醸 愛山

 labelbacklabel

 

 

 

ページトップへ

 

ご注文は、当店ショッピングサイトにてご注文ください。

なお、メールとFAXでのご注文も承っております。 sake-sin@rg7.so-net.ne.jp

ご注文についてを参照ください。

ショッピングサイトに掲載してない商品につきましては、直接メールにてお問い合わせ下さい。

 

 

※当店では、未成年者へのお酒の販売は行っておりません。